大阪で飲食店デザインを成功させる完全ガイド【2025年最新版】

大阪で飲食店を始めよう、あるいはリニューアルしようと考えているけれど、どこにデザインを頼んだらいいのか迷っている。そんなオーナー様は少なくないはずです。

お店の第一印象を決めるのは、何と言っても内装デザインです。特に大阪のような飲食店がひしめく激戦区では、デザインの巧拙が売上を大きく左右すると言えるでしょう。

ただし、デザイン会社の選択を誤ってしまうと、予算が膨れ上がったり、工事が予定より遅れたり、最悪の場合は理想とかけ離れた店舗になってしまう危険性もあります。

この記事では、大阪で飲食店のデザインプロジェクトを成功に導くための実践的なノウハウ、費用の実態、そして大阪特有の地域性について詳しく解説していきます。

これから開業される方はもちろん、既存店舗のイメージチェンジをお考えの方にとっても、きっとお役に立てる内容になっています。

なぜ店舗デザインが飲食店の明暗を分けるのか？

飲食店にとって、料理の味が大切なのは当然ですが、それと同じくらい店舗デザインも重要な役割を担っています。

お客様が店内に入った瞬間、内装から受ける印象がその後の滞在時間やリピート率に大きな影響を及ぼすからです。

動線計画の重要性

集客力と客席の回転率を左右するのが、適切な動線設計です。

お客様が入口からレジまで自然に移動できる流れを作ることで、ストレスのない店舗体験を提供できます。

同時に、スタッフの業務動線も考慮することで、キッチンとホールの間をスムーズに行き来でき、結果的にサービスの質が向上します。

座席の配置については、個々のプライバシーと全体の開放感のバランスを取りつつ、混雑時にお客様がイライラしないよう待機エリアを設けることも大切です。

特に大阪の限られた敷地面積の物件では、いかにスペースを有効活用するかが売上に直結します。経験豊富なデザイナーなら、1坪あたりの収益性を意識した空間プランニングを提案してくれるでしょう。

空間の演出力

店舗のコンセプトや業態にマッチした空間演出によって、競合との差別化を実現できます。

カフェであれば落ち着ける雰囲気を作る照明とBGMが重要ですし、居酒屋なら賑やかさと団体客への対応力が求められます。

レストランでは高級感を醸し出す素材選びと配色が鍵となり、ファストフード店では機能性を重視した効率的なデザインが適しています。

大阪という土地柄に合わせたデザインアプローチ

大阪ならではの立地条件やエリア性を踏まえたデザインが、成功への近道です。

大阪の人々の気さくな人柄を表現した親近感のある雰囲気づくりや、お得感をしっかり伝える工夫でコストパフォーマンスをアピールすることが重要です。

また、大阪らしい文化的要素を取り入れたり、増加傾向にあるインバウンド客への配慮も欠かせないポイントとなっています。

大阪における飲食店デザインの費用感

大阪で飲食店の内装をデザイン会社に依頼する場合の費用相場について、実際のデータをもとに詳しく見ていきましょう。

スケルトンと居抜きによる費用差

物件の初期状態によって、内装にかかる費用は大幅に変わってきます。

以下の表で、それぞれの費用イメージをご覧ください。

物件タイプ	坪単価	20坪店舗の総額目安	特徴
居抜き物件	20万～50万円	400万～1,000万円	既にある設備を活用してコスト削減
スケルトン物件	30万～60万円	600万～1,200万円	自由度が高い分、費用は高め
部分改装	25万～45万円	500万～900万円	必要な箇所だけ手を入れる

大阪での坪単価はどれくらい？

業態ごとの坪単価相場を比較してみましょう。

業態	坪単価相場	10坪店舗の目安	20坪店舗の目安	特徴
カフェ・軽飲食店	20万～50万円	200万～500万円	400万～1,000万円	設備がシンプルで費用は抑えやすい
レストラン・居酒屋	25万～60万円	250万～600万円	500万～1,200万円	厨房設備で費用がかさむ傾向
バー・ラウンジ	30万～70万円	300万～700万円	600万～1,400万円	内装へのこだわりが費用に反映
ファストフード	15万～40万円	150万～400万円	300万～800万円	効率優先の機能的設計

なお、大阪の中心部、特に梅田・心斎橋といったエリアでは、この相場より10〜20%程度高くなることを念頭に置いておきましょう。

開業資金を節約するためのヒント

限られた予算を賢く使うための方法として、居抜き物件の積極活用が挙げられます。

既存の設備をそのまま使うことで、30〜50%ものコストダウンが見込めるケースも珍しくありません。

また、段階的な工事も選択肢の一つです。オープン時は必要最小限にとどめ、売上が安定してから追加工事を行えば、資金繰りにも余裕が生まれます。

さらに、補助金や助成金を上手に活用することも初期費用の圧縮に効果的です。

加えて、3社以上から見積もりを取って比較検討することで、適正な価格で発注できる可能性が高まります。

大阪エリア別の特性と出店トレンド

大阪は地域によって客層や立地の特性が大きく異なるため、エリアごとに適したデザイン戦略を立てることが大切です。

梅田・心斎橋など都心部の飲食店とデザイン傾向

梅田エリアはビジネスパーソンが多く、ランチタイムの需要が高いため、回転率を上げられる席の配置が重要です。

駅から近い立地を活かして、看板や外観で目を引くデザインを工夫し、比較的高めの価格設定が受け入れられる環境なので、上質な内装への投資が効果を発揮します。

心斎橋エリアは観光客が多く、SNS映えする内装が集客の決め手になります。

夜の時間帯が中心となるため、照明や音響の演出が重要で、激しい競争の中で勝ち抜くには、個性的なコンセプト設計が不可欠です。

郊外エリア（堺・高槻など）での店舗づくりのコツ

郊外では、ファミリー客の取り込みを狙って、小さなお子様連れでも安心できる席配置が求められます。

車での来店を前提に、駐車場からの動線を意識した設計や、その地域ならではの文化や特色を反映した地域密着型のデザインが効果的です。

また、価格に見合った価値をお客様に感じてもらえるよう、コストパフォーマンスを重視した設計が望まれます。

業態別（カフェ・焼肉・居酒屋）のデザイントレンド

カフェでは、木材などのナチュラルな素材を使った温もりのある空間づくりが人気です。

Wi-Fi環境を整えて作業スペースとしても使えるようにしたり、自然光をたっぷり取り入れた明るい店内が、お客様の満足度を高めます。

焼肉店では、排煙設備を目立たせない洗練された設計技術がポイントで、個室や半個室を設けることで特別感を演出できます。

高級感と親しみやすさのバランスを取ることで、幅広い層にアピールできるでしょう。

居酒屋では、大阪らしい庶民的で活気に満ちた雰囲気づくりが基本です。

団体客にも柔軟に対応できる可変式の席配置や、コミュニケーションを促すカウンター設計が、リピーター獲得につながります。

失敗しないデザイン会社の見極め方

良いデザイン会社を選ぶことは、飲食店を成功させるための重要な要素です。

以下のチェックポイントを押さえることで、失敗のリスクを大幅に減らすことができます。

施工実績と得意業種を確認する

そのデザイン会社がどんな分野を得意としているかを事前に把握しましょう。

年間でどれくらいの飲食店を手がけているか、飲食店に特化した実績数に加え、自分の店と同じような業態での経験があるかどうかを確認します。

大阪エリアでの施工経験があれば、地域特性への理解も期待でき、自店と同じ規模感の実績があるかどうかも重要な判断材料になります。

見積もりと対応範囲の透明性

見積もりの内容が明確で透明性の高い会社を選ぶことで、後々のトラブルを避けられます。

設計・デザイン費用は全体の10〜15%程度が一般的とされ、材料費については品番・仕様・数量がきちんと記載されているかをチェックします。

施工費は工程ごとの人件費が明示され、諸経費（現場管理費・安全管理費など）についても明確になっている必要があります。

ヒアリング能力と提案クオリティで選ぶ

優れたデザイナーは、ヒアリングの段階から違いが現れます。

コンセプトから予算まで丁寧に聞き取る細やかなヒアリング力を持ち、見た目だけでなく収益性まで考慮した現実的な提案を行います。

予算に応じて複数のプランを提示してくれたり、保健所の許可や消防法といった法的な知識も備えている業者を選ぶべきです。

アフターフォローと保証内容

開業後のトラブル対応も、選定する際の大切な基準です。

施工不良への対応期間を明確にした保証期間と範囲の設定に加え、定期点検や緊急時の対応が可能かというメンテナンス体制、将来のリニューアル時の特典を含む改装優遇制度があるか、トラブル発生時の連絡手段と対応時間が明確かといった点を確認しましょう。

デザイナーとのフィーリング

長い期間にわたって一緒に仕事をすることになるため、担当者との相性も無視できない要素です。

以下の点を総合的に見て判断しましょう。

• 説明が分かりやすいかというコミュニケーション力
• 質問にすぐ答えてくれるレスポンスの良さ
• 要望の変更にも柔軟に対応してくれる姿勢
• 飲食店経営への理解度

大阪で飲食店デザインを任せるならどこ？

＼店舗デザイン・店舗設計から内装工事まで対応／

店舗内装のアイミツ・相談なら店舗内装セレクト

大阪で飲食店のデザインを検討中のオーナー様に、実績と信頼を兼ね備えた優良企業をご紹介します。

株式会社オールメイク

株式会社オールメイクは、年間100件を超える建物修繕・内装工事を手がける実績豊富な会社です。

もともと建物修繕工事から事業をスタートしたため、構造に関する知識が豊富で、安全性と耐久性に優れた店舗づくりを得意としています。

オールメイクが選ばれる3つの理由

①ワンストップサービスの提供

デザイン設計から施工まで、店舗づくりに必要なすべての工程を一社で完結できます。

水回り、電気配線、床・壁の張り替え、外装塗装まで、店舗内装に関わる工事のほとんどを自社で対応可能なため、複数の業者間の調整に時間を取られることなく、スムーズに工事が進みます。

②高品質・低価格の実現

基本的な工事は100%自社で責任を持って施工しています。

下請けに丸投げすることなく、最初から最後まで責任を持った対応を行い、工程を可能な限り削減し、トラブルが起きにくい設計によって、トータルコストでの低価格を実現しています。

③豊富な実績と地域密着

大阪エリアを中心に、兵庫県、京都府、奈良県、和歌山県で幅広く対応しています。

これまでに手がけたホワイトニングショップ（100万円・工期3週間）、小顔整体サロン（150万円・工期4週間）、美容室（1,100万円・工期1.5ヶ月）など、多様な業態での豊富な施工経験があります。

\無料相談で理想の店舗を実現/

よくある質問

大阪で飲食店デザインを進める際によく寄せられる質問にお答えします。

Q. いつ頃からデザイン会社に相談すればいいですか？

A. 物件契約の3〜6ヶ月前から相談を始めるのがおすすめです。

物件を探している段階からデザイン会社に相談することで、構造や設備の観点から最適な物件を選べますし、物件ごとの内装費用を事前に把握できます。

また、十分な検討時間を確保することで満足度の高い仕上がりになり、保健所申請や消防署への届出といった手続きも並行して進められます。

Q. デザインと施工は別々の会社に頼むべき？

A. ワンストップで対応できる会社を選ぶことをおすすめします。

分離発注の場合、トラブルが起きたときに対応が複雑化し、責任の所在が曖昧になりがちです。

中間マージンが発生してコストが上がったり、業者間の調整に時間がかかって工期が延びたり、統一された基準での施工が難しくなるという品質管理の問題も起こり得ます。

一方、ワンストップサービスなら責任の一元化、コスト削減、スムーズな進行が期待できます。

Q. 10坪以下の小さな店でも対応してもらえる？

A. 10坪以下の小規模店舗でも、多くの業者が対応しています。

小規模店舗の場合、固定費の影響で坪単価は40〜60万円程度とやや高めになりますが、限られたスペースをいかに効率よく使うかが成功の鍵です。

過剰な装飾を避け、機能重視のシンプル設計にすることで、コストを抑えながら効果的な空間づくりが可能です。

オープン後の売上状況を見ながら段階的に工事を進めることも検討できます。

Q. 工事期間はどれくらいかかる？

A. 通常2〜4ヶ月程度が目安で、工程によっては以下のような期間を要します。

• 設計・打ち合わせ：2〜4週間
• 詳細設計・許可申請：2〜3週間
• 施工工事：3〜8週間（規模により変動）
• 最終仕上げ・検査：1週間程度

居抜き物件なら期間短縮が可能ですが、スケルトン物件や大規模改装では期間が長くなる傾向があります。

Q. 居抜き物件だとデザインの自由度は低い？

A. 制約はありますが、工夫次第で十分な差別化が可能です。

例えば、厨房設備や空調を上手に活用する既存設備の利用や、壁紙・床材・照明を変えるだけで印象を大きく変える部分的なリニューアル、看板・インテリア・配色で個性を出す装飾による差別化が効果的です。

壁の位置を変えるのは難しいですが、席の配置は調整できるため、レイアウト変更によって予算を抑えながら魅力的な空間づくりが実現できます。

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まとめ

内装デザインは”集客”と”ブランド”を左右する重要な要素の一つです。

大阪という激戦区で成功を収めるには、地域特性をしっかり理解し、お客様のニーズに合った空間づくりが欠かせません。

成功のポイント

• 梅田・心斎橋・郊外それぞれの特徴を活かしたエリア特性の理解
• 実績・透明性・アフターサポートを重視した適切な業者選び
• 初期費用と将来の拡張性のバランスを考えた予算配分の最適化
• ターゲット顧客に響く空間デザインによるコンセプトの明確化

大阪には経験豊富なデザイン会社が数多く存在しますが、中でもワンストップサービスで高品質・低価格を実現している会社なら、安心して理想の店舗づくりを任せることができます。

迷ったら、まずは無料相談してみましょう!

プロの視点からアドバイスをもらうことで、成功への第一歩を踏み出せるはずです。

あなたの飲食店が大阪で愛される名店となることを、心から願っています。